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苋菜炒蛋怎么做?主料：苋菜一把、鸡蛋几个辅料：食用油、食盐、蚝油、大蒜各适量，今天小编就来聊一聊关于苋菜炒蛋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

苋菜炒蛋怎么做

主料：苋菜一把、鸡蛋几个。辅料：食用油、食盐、蚝油、大蒜各适量。

大蒜去皮洗净切碎；

苋菜洗净切段，控干水份；

鸡蛋打散；热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液，用筷子划散，盛出；

锅留底油，放大蒜末煸香；

放苋菜爆炒至变软；

放鸡蛋混合，撒盐炒匀；

倒入适量蚝油炒匀即可。